Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ผัดแกงป่าหมูหน่อไม้

[ STIR FRY JUNGLE CURRY PASTE WITH PORK AND BAMBOO SHOOTS ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย : ผัดแกงป่าหมูหน่อไม้

* เนื้อหมู 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

* หน่อไม้ 100 กรัม (ต้มสุกและหั่นเป็นท่อน)

* น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ

* ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง

* ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

 

* น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำเปล่า

* น้ำมันพืชสำหรับผัด

 

สูตรอาหารไทย : หน่อไม้
สูตรอาหารไทย : ผัดแกงป่าหมูหน่อไม้
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอมจากนั้นจึง ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเกือบสุก

2. ใส่หน่อไม้, ใบมะกรูด และเติมน้ำพอท่วม คนส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เดือด

 

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา เคี่ยวจนน้ำเริ่มแห้งพอขลุกขลิก ใส่ใบกะเพรา คนให้เข้ากันจึงปิดไฟ

4. ตักใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ผัดแกงป่าหมูหน่อไม้
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker