Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ผัดฟักทองหมู

[ STIR FRIED PUMPKIN WITH PORK ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย : ผัดฟักทองหมู

* เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม

* ฟักทองหั่นเป็นชิ้นบางๆ 400 กรัม

* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำซุปกระดูกหมู 6 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำเปล่า)

 

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

* ไข่ไก่ 2 ฟอง

* น้ำมันพืชสำหรับผัด

 

สูตรอาหารไทย : ผัดฟักทองหมู
สูตรอาหารไทย : ผัดฟักทองหมู
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียม, ฟักทองและน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ลงไป ทิ้งไว้สักพักจนฟักทองเริ่มนุ่ม (อย่าทิ้งไว้นานเกินไปเพราะจะทำให้เละเวลาผัด)

2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเกือบสุก จึงปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, น้ำปลาและน้ำตาล

 

3. จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก ทิ้งไว้สักพักจนไข่ไก่เกือบสุก จึงผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

4. ตักใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ผัดฟักทองหมู
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker