1. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปผัดจนเหลืองหอม (ถ้าจะทำให้เด็กทาน อาจไม่ต้องใส่พริกก็ได้) จากนั้นจึงใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูสุกดี
2. ใส่แขนงลงไป ผัดต่อไปสักพัก จึงปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, ซิอิ๊วขาว, ซ๊อสปรุงรส และน้ำตาล
3. ใส่น้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ลงไป เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดจนผักสุก และส่วนผสมเข้ากันดี จึงปิดไฟ
4. ตักใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานกับข้าวต้มก็ดี
(สำหรับ 2 ท่าน)
