Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ผัดมักกะโรนีกุ้ง

[ STIR FRIED MACCARONI WITH SHRIMP ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย | ผัดมักกะโรนีกุ้ง

* กุ้ง 5-8 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)

* มักกะโรนี 300 กรัม

* ไข่ไก่ 2 ฟอง

* หอมใหญ่หั่น 1 ลูก

* มะเขือเทศหั่น 2 ลูก (สำหรับผัด)

* กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

* ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

* ซ๊อสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

* เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

* ต้นหอม 2 ต้น (หั่นเป็นท่อนยาว 1")

* น้ำมันพืชสำหรับผัด

* ผักสดสำหรับจัดจานเสริฟ (ผักกาดหอม, มะเขือเทศ)

สูตรอาหารไทย | ผัดมักกะโรนีกุ้ง
สูตรอาหารไทย | ผัดมักกะโรนีกุ้ง
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มน้ำจนเดือด นำมักกะโรนีไปต้มจนสุก จากนั้นนำออกมาสะเด็ดน้ำ พักไว้รอผัด

2. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก

 

3. ตอกไข่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก รอจนไข่เกือบสุก จึงใส่เส้นมักกะโรนี (ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1) , มะเขือเทศและต้นหอม ลงไปผัด

4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล, ซิอิ๊วขาว, เกลือและซ๊อสมะเขือเทศ ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ

5. ตักใส่จาน จัดผักกาดหอมและมะเขือเทศไว้ข้างจาน เสริฟทันทีขณะยังร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ผัดมักกะโรนีกุ้ง
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker