Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!
 

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ผัดกะเพรากุ้ง

[ FRIED SHRIMP WITH BASIL LEAVES ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

กุ้งผัดใบกะเพรา

 

* กุ้งขนาดกลาง 450 กรัม

   (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)

* กระเทียมสับ 5 กลีบ

* น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

* ซิอิ๊วดำ 2 ช้อนชา

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง

* พริกสับหยาบๆ 5-10 เม็ด

* พริกไทย

พริก + ใบกะเพรา
กุ้งผัดใบกะเพรา
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมและเหลือง จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดต่อจนเกือบสุก

2. ใส่พริกและซิอิ๊วดำลงไป ผัดต่อไปอีกสักพัก

 

3. ใส่ใบกะเพราและปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี เหยาะด้วยพริกไทยนิดหน่อย จึงปิดไฟ ตักใส่จานและเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ผัดกะเพรากุ้ง
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker