Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!
 

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : เนื้อแดดเดียว

[ THAI FRIED SUN-DRIED BEEF ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

เนื้อแดดเดียว

* เนื้อวัว 500 กรัม

   (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. และยาว 7 ซม.)

* กระเทียมบด 2 กลีบ

* รากผักชีทุบพอแหลก 5 ราก

* พริกไทย 1 ช้อนชา

 

* งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 2 ช้อนชา

* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

* ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

* ผงปรุงรสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ

 

เนื้อแดดเดียว
เนื้อแดดเดียว
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. หมักเนื้อกับกระเทียม, รากผักชี, พริกไทย, น้ำตาล, น้ำปลา, ซ๊อสหอยนางรม, งาขาว และ ผงปรุงรส นวดด้วยมือจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี และทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

2. นำเนื้อไปตากแแดดไว้ประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง กลับเนื้อบ้างเป็นระยะ

 

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อนจึงนำเนื้อหมักลงไปทอดจนสุกทั่ว นำออกมาสะเด็ดน้ำมัน

4. จัดเนื้อทอดใส่จานพร้อมผักสดต่างๆ (แตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, อื่นๆ) และน้ำจิ้ม (ซ๊อสพริก) เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นของกับแกล้มของทานเล่นก็ดี

(สำหรับ 2 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | เนื้อแดดเดียว
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker