Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!
 

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : หมูผัดพริกขิง

[ STIR FRIED PORK WITH RED CURRY PASTE ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

หมูผัดพริกขิง

* เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 400 กรัม

   (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ กุ้ง, ไก่, เนื้อวัว)

* ถั่วฝักยาวหั่นยาวหนึ่งนิ้ว 200 กรัม

   (อาจใส่ผักอย่างอื่นลงไปได้ด้วย เช่น แครอท,

   บร๊อกโคลี่, อื่นๆ เป็นต้น)

 

* ใบมะกรูดซอยละเอียด 2 ใบ

* น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชีสำหรับแต่งอาหาร

 

สูตรอาหารไทย | หมูผัดพริกขิง
สูตรอาหารไทย | หมูผัดพริกขิง
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง เติมน้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอมและแตกมัน

2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเกือบสุก (ประมาณ 3-5 นาที) จึงใส่ถั่วฝักยาว (และผักอื่นๆ ที่คุณเลือกจะใส่เพิ่ม) ลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล

 

3. ผัดจนผักสุก จากนั้นใส่ใบมะุกรูดซอยลงไป ผัดต่ออีก 30 วินาทีจึงปิดไฟ

4. ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | หมูผัดพริกขิง
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker