Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!
 

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา

[ STIR FRIED GREEN MUSSELS WITH ROASTED CHILI PASTE ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา

* หอยแมลงภู่ 450 กรัม (ล้างและทำความสะอาด)

* น้ำตาล 1 ช้อนชา

* น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

* ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง

 

* น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

* พริกชี้ฟ้าหั่นตามยาว 4 เม็ด

* กระเทียมสับ 2 ช้อนชา

* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

 

หอยแมลงภู่
หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มน้ำในหม้อจนเดือด แล้วนำหอยแมลงภู่่ลงไปลวกจนสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำ

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมและเหลือง

 

3. ใส่หอยแมลงภู่ที่ลวกแล้วลงไปผัดสักพัก จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล, พริกและน้ำพริกเผา

4. ใส่ใบโหระพาลงไปผัดประมาณ 10 วินาที จึงปิดไฟและตักใส่จาน  เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com.| สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker