Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : แกงคั่วสัปปะรดหอยแมลงภู่

[ GREEN MUSSELS CURRY WITH PINEAPPLE ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย : แกงคั่วสัปปะรดหอยแมลงภู่

 

* น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

* หอยแมลงภู่ 2 ถ้วยตวง (หรือกุ้ง 8 - 10 ตัว)

* สับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 80 กรัม

* กะทิ 2 ถ้วยตวง

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

 

สูตรอาหารไทย : แกงคั่วสัปปะรดหอยแมลงภู่
สูตรอาหารไทย : แกงคั่วสัปปะรดหอยแมลงภู่
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1 ล้างทำความสะอาดหอยแมลงภู่ (หรือกุ้ง ) แกะเนื้อออกจากฝา และสะเด็ดน้ำให้แห้ง

2 ตั้งกระิทะบนไฟร้อนปานกลาง ผัดน้ำพริกแกงคั่วกับกะทิพอแตกมันจนหอม ใส่สับปะรด ลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากัน ทิ้งไว้สักพัก

 

3 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ปรับรสตามความชอบแล้วจึง ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ (หรือกุ้ง) ทิ้งไว้สักครู่จนเนื้อสุกดีจึงปิดไฟ

4. ตักใส่ถ้วย เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com.| สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | แกงคั่วสัปปะรดหอยแมลงภู่
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker