Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : น้ำพริกหนุ่ม

[ THAI CHILI DIPPING SAUCE: NORTHERN STYLE ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย |  น้ำพริกหนุ่ม

 

* พริกชี้ฟ้าเขียว 10 - 15 เม็ด

* กระเทียม 60 กรัม

* หอมแดง 7 - 10 ลูก

* กะปิ 1/4 ช้อนชา

 

* เกลือ 1/4 ช้อนชา

* น้ำปลา 1 ช้อนชา

* ผักสดต่างๆ สำหรับทานกับน้ำพริกหนุ่ม

  (กะหล่ำปลี, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วฝักยาว, แตงกวา, อื่นๆ)

 

สูตรอาหารไทย |  น้ำพริกหนุ่ม
สูตรอาหารไทย |  น้ำพริกหนุ่ม
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำพริก, กระเทียมและหอมแดงไปย่างจนผิวเกรียมดี ทิ้งไว้ให้หายร้อนแล้วจึงแกะเปลือกออก

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปตำในครก ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา ตำจนทุกอย่างเข้ากันดี ถ้าชอบเปรี้ยวอาจใส่น้ำมะนาวลงไปได้นิดหน่อย

 

3. ตักน้ำพริกใส่ถ้วย เสริฟพร้อมผักสด (หรือผักต้มแล้วแต่ชอบ) และข้าวสวยร้อนๆ (หรือข้าวเหนียว)

(สำหรับ 2 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | น้ำพริกหนุ่ม
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker