• เกี่ยวกับอาหารไทย
  • เครื่องครัว
  • ผักและสมุนไพร
  • เทคนิคการปรุงอาหาร
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • เคล็ดลับคู่ครัว
  • ข้าว
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • เครื่องปรุง
  • กะทิ
  • น้ำพริกและเครื่องแกง
  • ลิงค์น่าสนใจ
200+ ฟรี สูตรอาหารไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
100+ ฟรี สูตรขนมไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
สาระน่ารู้ เกี่ยวกับอาหาร และเครื่องดื่มB y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m

 

Site language :  English Language   Thai Language

 

สูตรอาหาร : ยำแหนมสด

 สูตรอาหารไทย : ยำแหนมสด

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

* แหนมหมู 300 กรัม

* หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

* พริกขี้หนูสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับลด/เพิ่มได้ตามความชอบ)

* ขิงอ่อนซอยเป็นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ

* เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 2 ช้อนโต๊ะ

 

 

* ต้นหอมซอย 2 ต้น

* น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 2 ช้อนชา

* ผักชีสำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำทีละขั้นตอน

 สูตรอาหารไทย : ยำแหนมสด

1. นำแหนมไปหั่นหรือจะฉีกก็ได้ ให้มีขนาดพอดีคำ จากนั้นจึง นำไปลวกในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำและพักไว้

 

2. เตรียมทำน้ำยำ โดยผสม น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลายดี จากนั้นจึงใส่ พริกขี้หนูบุบ, ขิงอ่อน, หอมแดง และ ต้นหอม คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน

 

 

3. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแหนมลวก (เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1) และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เข้ากับน้ำยำ (เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 2) คลุกเคล้า จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

 

4. ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อน หรือเป็นกับแกล้มก็ดี

 

 

 

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

เมนูใกล้เคียงที่คุณอาจชอบ :

   
สูตรอาหาร : ส้มตำไทย
ส้มตำไทย

 

   
สูตรอาหาร : ยำวุ้นเส้น
ยำวุ้นเส้น

 

   
สูตรอาหาร : ยำไส้กรอก
ยำไส้กรอก

 

 

Follow us on Facebook

Ezythaicooking
 

 

 

 

Our Friends

ลดน้ำหนัก | ลดความอ้วน

  

 

Our Friends

  • asean-info.com

     

    ฟรี! ทำนายฝัน, ดูดวง, หวย

Tags

  • สูตรอาหารไทย
  • อาหารไทย
  • วิธีทำอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • ขนมไทย
  • วิธีทำขนมไทย
  • เกี่ยวกับขนมไทย
  • เกี่ยวกับอาหารไทย
  • น้ำพริก + เครื่องแกง
  • ผักและสมุนไพรไทย
  • กะทิ
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • สาระน่ารู้ อาหารและเครื่องดืม

Contact Us

  • Email : ezythaicooking@gmail.com
  • Visit our Facebook Page : www.facebook.com/ezythaicooking
  • eXTReMe Tracker
  •    

 

  • EzyThaicooking |
  • อาหารไทย | สูตรอาหารไทย | วิธีทำอาหารไทย | สูตรขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | ขนมหวาน | ขนมหวานไทย | ยำแหนมสด

© 2007 EzyThaiCooking.com    All rights reserved .