Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ผักชุบแป้งทอด

[ TEMPURA VEGETABLE ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย | ผักชุบแป้งทอด

* แป้งสาลีหรือแป้งสำหรับทอด 150 กรัม

* ไข่ไก่ 1 ฟอง

* น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง

* ผงฟู 1/4 ช้อนชา

 

* ผักสดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  (เลือกตามความชอบเพื่อนำมาทอดเช่น ข้าวโพดอ่อน,

   แครอท, หอมใหญ่, ถั่วฝักยาว, อื่นๆ)

* น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

สูตรอาหารไทย |  ผักชุบแป้งทอด
สูตรอาหารไทย | ผักชุบแป้งทอด
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง, ไข่ไก่และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นใส่ผงฟูและคนให้เข้ากันทั่วอีกครั้ง

2. นำผักที่ต้องการจะทอดไปคลุกกับแป้งให้ติดทั่ว

 

3. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่จึงใส่ผักที่จุ่มแป้งแล้วลงไปทอดจนเหลืองกรอบ นำออกมาสะเด็ดน้ำมัน

4. จัดผักทอดใส่จาน เสริฟเป็นของว่างทานเล่นพร้อมน้ำจิ้มไก่, น้ำจิ้มบ๊วยหรือซ๊อสมะเขือเทศก็ได้ตามความชอบ

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com.| สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ผักชุบแป้งทอด
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker