Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ผัดหัวไชโป๊

[ STIR FRIED SALTED RADISH WITH PORK ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย | ผัดหัวไชโป๊

* หัวไชโป๊ 3 หัว (แบบหั่นฝอยก็ใช้ได้)

* เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม

* ไข่ไก่ 2 ฟอง

* กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

 

* ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันสำหรับผัด

 

สูตรอาหารไทย | ผัดหัวไชโป๊
สูตรอาหารไทย | ผัดหัวไชโป๊
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. หั่นฝอยหัวไชโป๊และนำไปล้างและขยำในน้ำ เพื่อลดความเค็มและทำความสะอาด เสร็จแล้วนำไปสะเด็ดน้ำ และผึ่งให้แห้ง

2. ตั้งน้ำมันลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมเหลือง จากนั้นจึงใส่หมูลงไปผัดจนเกือบสุก

 

3. ใส่หัวไชโป๊ลงไปผัดกับหมู เมื่อผัดจนเข้ากันดีแล้วกันเอาไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ไก่ลงไป ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก รอจนไข่สุก

4. ปรุงรสด้วย ซิอิ๊วขาวและน้ำตาล (ในกรณีที่หัวไชโป๊เค็มมาก อาจไม่ต้องใส่ซิอิ๊วลงไปเพิ่ม) ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ

5. ตักใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวต้มร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com.| สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ผัดหัวไชโป๊
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker