Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!
 

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ต้มยำปลาทู

[ MACKEREL TOM YUM ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย : ต้มยำปลาทู

* ปลาทู 2-4 ตัว, ล้างทำความสะอาด

* ตะไคร้ 1 ต้น (หั่นเป็นท่อน)

* ข่าขนาดกลาง 1 ชิ้น

* รากผักชี 1 ต้น

* หอมแดง 2 หัว

* พริกไทย 8-10 เม็ด

* พริก 3-5 เม็ด (ปรับได้ตามความชอบ)

 

* น้ำซุป 2 ถ้วย (หรือน้ำเปล่า)

* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

* ใบกะเพรา (สำหรับโรยหน้า)

 

สูตรอาหารไทย : ต้มยำปลาทู
สูตรอาหารไทย : ต้มยำปลาทู
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. โขลกตะไคร้, ข่า, รากผักชี, พริกสด, พริกไทย และหอมแดงเข้า ด้วยกัน ตำพอแหลก ไม่ต้องละเอียดมาก ตักขึ้นมาพักไว้

2. ตั้งน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ลงในหม้อขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำเดือด จึงใส่ปลาทูลงไปต้มพอสุก จึงปิดไฟ

 

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

4. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยใบกะเพรา เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com.| สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ต้มยำปลาทู
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker