Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!
 

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : หมูพะโล้

[ STEWED PORK AND EGG WITH FIVE SPICES ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

หมูพะโล้

* เนื้อหมูติดมัน 400 กรัม (หั่นขนาดยาว 2" และหนา 1 ")

* ไข่ไก่ 3 ฟอง

* ผักชี 3 ต้น

* ซิอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

* ซิอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

* ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ

* กระเทียมทุบ 3 กลีบ

* พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

* น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

* ผักชีสำหรับแต่งอาหาร

ส่วนผสมผงพะโล้
หมูพะโล้
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มน้ำในหม้อ รอจนน้ำเดือดจึงใส่ไข่ลงไปต้มจนสุก นำไข่ออกมาปอกเปลือกเตรียมไว้

2. ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟ ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไปผัดจนหอม จากนั้นเติมหมูลงไปผัดจนเกือบสุก

 

3. ใส่ผงพะโล้, ซิอิ๊วดำ, ซิอิ๊วขาว, ไข่ต้ม, น้ำตาลและน้ำลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 30 นาที จึงปิดไฟ

4. ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com.| สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | หมูพะโล้
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker