• เกี่ยวกับอาหารไทย
  • เครื่องครัว
  • ผักและสมุนไพร
  • เทคนิคการปรุงอาหาร
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • เคล็ดลับคู่ครัว
  • ข้าว
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • เครื่องปรุง
  • กะทิ
  • น้ำพริกและเครื่องแกง
  • ลิงค์น่าสนใจ
200+ ฟรี สูตรอาหารไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
100+ ฟรี สูตรขนมไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
สาระน่ารู้ เกี่ยวกับอาหาร และเครื่องดื่มB y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m

 

Site language :  English Language   Thai Language

 

สูตรอาหาร : ลาบปลาหมึก

 สูตรอาหารไทย : ลาบปลาหมึก

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

* ปลาหมึก 250 กรัม

* หอมแดงซอย 6 หัว

* ข่าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

* ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1 ช้อนชา

 

 

* น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

* พริกป่น 1 ช้อนชา (ปรับได้ตามความชอบ)

* ข้าวคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ

* ใบสาระแหน่ 1/2 ถ้วย

* ผัดสด (ถั่วฝักยาว, กะหล่ำปลี, แตงกวา, อื่นๆ)

 

วิธีทำทีละขั้นตอน

 สูตรอาหารไทย : ลาบปลาหมึก

1. ล้างทำความสะอาดปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

 

2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ข่าสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นจึงใส่ ปลาหมึกลงไปผัดพอสุก ปิดไฟ นำออกมาพักไว้

 

 

3. นำปลาหมึกที่สุกดีแล้วใส่ลงชามขนาดใหญ่ จากนั้นจึงใส่เครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด และปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลทราย, พริกป่น และข้าวคั่ว คลุกเคล้าจนเข้ากันดีเป็นอันเสร็จ

 

4. ตักใส่จานพร้อมผักสด โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือเสริฟเป็นกับแกล้มก็ดี

 

 

 

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

เมนูใกล้เคียงที่คุณอาจชอบ :

   
สูตรอาหาร : ปลาหมีกนึ่งพริกมะนาว
ปลาหมีกนึ่งพริกมะนาว

 

   
สูตรอาหาร : พล่าปลาหมึก
พล่าปลาหมึก

 

   
สูตรอาหาร : ยำตะไคร้ปลาหมึกย่าง
ยำตะไคร้ปลาหมึกย่าง

 

 

Follow us on Facebook

Ezythaicooking
 

 

 

 

Our Friends

ลดน้ำหนัก | ลดความอ้วน

  

 

Our Friends

  • asean-info.com

     

    ฟรี! ทำนายฝัน, ดูดวง, หวย

Tags

  • สูตรอาหารไทย
  • อาหารไทย
  • วิธีทำอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • ขนมไทย
  • วิธีทำขนมไทย
  • เกี่ยวกับขนมไทย
  • เกี่ยวกับอาหารไทย
  • น้ำพริก + เครื่องแกง
  • ผักและสมุนไพรไทย
  • กะทิ
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • สาระน่ารู้ อาหารและเครื่องดืม

Contact Us

  • Email : ezythaicooking@gmail.com
  • Visit our Facebook Page : www.facebook.com/ezythaicooking
  • eXTReMe Tracker
  •    

 

  • EzyThaicooking |
  • อาหารไทย | สูตรอาหารไทย | วิธีทำอาหารไทย | สูตรขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | ขนมหวาน | ขนมหวานไทย | ลาบปลาหมึก

© 2007 EzyThaiCooking.com    All rights reserved .