Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ข้าวผัดปู

[ THAI FRIED RICE WITH CRAB ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

สูตรอาหารไทย : ข้าวผัดปู

* ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง

* เนื้อปูนึ่งแกะเป็นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง

* หอมใหญ่ 1/4 ลูก (หั่นเป็นแว่นๆ)

* ต้นหอมซอย 1 ต้น

* ไข่ไก่ 1 ฟอง

* กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

* ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

* ซ๊อสปรุงรส 1 ช้อนชา

* น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

* พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

* แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น, มะนาวหั่น , ต้นหอม (สำหรับเสริฟพร้อมข้าวผัด)

* มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น (สำหรับเสริฟพร้อมข้าวผัด)

* น้ำมันพืช

 

สูตรอาหารไทย : ข้าวผัดปู
สูตรอาหารไทย : ข้าวผัดปู
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม จึงตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก

2. รอจนไข่เกือบสุก เร่งไฟแรงขึ้นแล้วจึงใส่ข้าวสวย, หัวหอมใหญ่, เนื้อปูและต้นหอมซอย ลงไปผัดอย่างรวดเร็ว

 

3. ปรุงรสด้วย ซิอิ๊วขาว, ซ๊อสปรุงรสและน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จึงปิดไฟ

4. ตักใส่จาน เหยาะพริกไทยโรยหน้านิดหน่อย เสริฟทันทีขณะร้อนพร้อมมะเขือเทศ, แตงกวา, ต้นหอม, มะนาวและพริกน้ำปลา

(สำหรับ 1 ท่าน)

หมายเหตุ : กรณีนำเนื้อหาของเวป EzyThaiCooking.com ไปใช้ในเวปของท่าน กรุณาใส่เครดิตให้เวปของเราด้วย

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 


 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com.| สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ข้าวผัดปู
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker