Thai Cooking 
thai food
สูตรอาหารไทย
           
thai food good taste!
 

สูตรอาหารไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรอาหารไทย : ทอดมันกุ้ง

[ THAI SHRIMP CAKES ]

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

น้ำจิ้มบ๊วยหวาน

* กุ้งขนาดกลาง 250 กรัม

   (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)

* มันหมู 50 กรัม

* น้ำตาล 2 ช้อนชา

 

* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

* พริกไทย 2 ช้อนชา

* น้ำมัน 3 ถ้วยตวงสำหรับทอด

* น้ำจิ้มบ๊วยหวาน

 

น้ำจิ้มบ๊วยหวาน
ทอดมันกุ้ง
 

     วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ จนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เทผงขนมปังลงในจานแบน จากนั้นนำช้อนไปตักส่วนผสมในขั้นตอนที่หนึ่งมาปั้นเป็นแผ่นกลมๆ (กว้างประมาณ 2 นิ้วและหนาประมาณ 1/2 นิ้ว) แล้วจึงนำไปคลุกกับขนมปังจนติดทั่ว ทำจนส่วนผสมในข้อหนึ่งหมด

 

3. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง รอจนร้อนจึงนำแผ่นทอดมันที่คลุกขนมปังแล้วลงไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน

4. จัดใส่จานพร้อมกับผักสดต่างๆ และน้ำจิ้มบ๊วยหวาน เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นของทานเล่นก็ดี

(สำหรับ 2 ท่าน)

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรอาหารไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหาร | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | ทอดมันกุ้ง
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker