Thai Cooking 
thai food
           
thai dessert
 
 
                   

สูตรขนมไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 
 

      สูตรขนมหวานไทย : ข้าวเหนียวดำ

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

 

ขนมหวานไทย : ข้าวเหนียวดำเผือก

 

* ข้าวเหนียวดำ 1/2 ถ้วยตวง

* เผือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง

* น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วยตวง

* หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

* น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

  (ปรับได้ตามความหวานที่ต้องการ)

 

 

 

ข้าวเหนียวดำ
ขนมหวานไทย : ข้าวเหนียวดำเผือก
 

      วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. นำข้าวเหนียวดำไปล้างทำความสะอาด แล้วจึงใส่หม้อและใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที คนเป็นระยะๆ จนข้าวเหนียวสุก

2. ระหว่างรอข้าวเหนียวสุก นำเผือกมาปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วนำไปนึ่งจนสุก ทิ้งไว้ให้เย็น

 

3. เมื่อข้าวเหนียวสุก เติมหัวกะทิ (เหลือหัวกะทิไว้นิดหน่อยเพื่อราดหน้าตอนเสริฟ) น้ำตาลและเผือกนึ่ง ต้มต่อไปอีกประมาณ 5 นาที

4. ตักใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยน้ำกะทิ และเสริฟเป็นของว่างได้ทันทีขณะยังร้อน หรือเสริฟขณะเย็นแล้วก็ได้

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรขนมไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | สูตรขนมไทย|ขนมหวานไทย | ขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | วิธีทำขนม | ข้าวเหนียวดำ
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker