1. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปเจียว จนหอมเหลือง
2. ใส่กะปิ , พริกขี้หนูสับ และพริกชี้ฟ้าเหลือง ลงไปผัดพอเข้ากัน จึงใส่เนื้อหมูลงไปผัด
3. ผัดจนเนื้อหมูเริ่มสุก จึงปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย และ น้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไป ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
4. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีขณะร้อนๆ พร้อมข้าวสวย หรือจะเสริฟเป็นกับแกล้มก็ดี
(สำหรับ 2 ท่าน)
