1. ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้หนึ่งคืน หรืออย่างน้อยสี่ชั่วโมง จากนั้นนำข้าวเหนียวไปสะเด็ดน้ำ นึ่งให้สุก แล้วจึงนำมาเทใส่ตะแกรง ผึ่งให้แห้งหมาดๆ
2. นำมะพร้าวขูดไปคั้นกับน้ำอุ่นให้ได้กะทิ 4 ถ้วยตวง
3. นำกะทิไปเคี่ยวในกระทะทองเหลืองบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปด้วย เคี่ยวจนน้ำตาลละลายดี และกะทิเหนียวเป็นยางมะตูม
4. นำข้าวเหนียวลงไปกวนให้เข้ากันดี จนน้ำแห้ง จึงปิดไฟ ยกลงจากเตา
5. เทใส่ถาดสี่เหลี่ยม เกลี่ยหน้าให้เรียบ แล้วจึงตัดเป็นชิ้นๆ โรยด้วยงาขาวคั่ว
6. นำข้าวเหนียวแดงใส่จาน เสริฟเป็นของว่างในวันสบายๆ หรือเก็บใส่ภาขนะ มิดชิดไว้ทานภายหลังก็ได้
