1. ผสมไข่กับน้ำตาลทราย ตีขึ้นให้ฟู จากนั้นจึงร่อนแป้งใส่ลงไปผสม คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทุกอย่างละลายหมด
2. ทาน้ำมันมะพร้าวที่พิมพ์ให้ทั่ว จากนันจึงตักส่วนผสมของขนมหยอดลงในพิมพ์ แต่งหน้าด้วยลูกเกดและลูกพลับ หยอดขนมใส่แบบจนหมด
3. นำขนมไปอบไฟกลาง (ตั้งความร้อนประมาณ 375 องศาฟาเรนไฮต์) นาน 40 นาที จนขนมสุกดี จึงนำออกจากเตา เคาะขนมออกจากพิมพ์ขณะที่ยังร้อน จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย เป็นอันเสร็จ
4. จัดขนมฝรั่งกุฏีจีนใส่จาน เสริฟเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร หรือเป็นของว่างทานกับชากาแฟในวันสบายๆ
