• เกี่ยวกับอาหารไทย
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • เกี่ยวกับขนมไทย
  • ประวัติขนมไทย
  • วัตถุดิบที่ใช้ทำขนมไทย
  • วิธีทำขนมไทย
  • ลิงค์น่าสนใจ
ฐานข้อมูล ขนมไทย และ สูตรขนมไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
100+ ฟรี สูตรขนมไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
สาระน่ารู้ และประวัติ เกี่ยวกับขนมไทยB y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m

 

สูตรขนมไทย : ขนมดอกโสน

 สูตรขนมไทย | ขนมดอกโสน

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

* ดอกโสน 2 ถ้วยตวง

* แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

* น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วยตวง

 

 

* มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1 ถ้วยตวง

* น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

* เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

* ใบเตย 2-3 ใบ

 

วิธีทำทีละขั้นตอน

  สูตรขนมไทย | ขนมดอกโสน

1. ล้างทำความสะอาดดอกโสน สะเด็ดน้ำและผึ่งให้แห้ง 2. ในชามขนาดใหญ่ ใส่ดอกโสน, เกลือป่น (1/4 ช้อนชา) และแป้งข้าวเจ้า ลงไป ผสมให้เข้ากัน โดยพรมน้ำลอยดอกมะลิลงไปเล้กน้อย คลุกเคล้าให้แป้งข้าวเจ้าติดกับ ดอกโสนดี (ระหว่างนี้พรมน้ำลอยดอกมะลิเพิ่มได้ ตามเหมาะสม)

 

2. นำผ้าขาวบางไปปูรองปิดรูในลังถึง จากนั้นวางใบเตยลงบนผ้าขาวบาง และนำ ดอกโสนที่คลุกเคล้าแป้งและเกลือเข้าที่แล้ว เทลงทับใบเตย

 

 

3. นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที หรือจนสุกดี จึงปิดไฟ ยกออกจากเตา

 

4. ตักดอกโสนใส่จาน โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด น้ำตาลทราย และเกลือป่นนิดหน่อย เสริฟเป็นของว่างในวันสบายๆ

 

หมายเหตุ : เวลารับประทาน คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงค่อยรับประทาน

  

กลับไปยังหน้าหลักสูตรขนมไทย

เมนูใกล้เคียงที่คุณอาจชอบ :

   
สุตรขนมไทย : ขนมหยกมณี
ขนมหยกมณี

 

   
สูตรขนมไทย : ขนมต้ม
ขนมต้ม

 

   
สูตรขนมไทย : ขนมถั่วแปบ
ขนมถั่วแปบ

 

 

Follow us on Facebook

Ezythaicooking
 

 

 

 

Our Friends

ลดน้ำหนัก | ลดความอ้วน

  

 

Our Friends

  • asean-info.com

     

    ฟรี! ทำนายฝัน, ดูดวง, หวย

Tags

  • สูตรอาหารไทย
  • อาหารไทย
  • วิธีทำอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • ขนมไทย
  • วิธีทำขนมไทย
  • เกี่ยวกับขนมไทย
  • เกี่ยวกับอาหารไทย
  • น้ำพริก + เครื่องแกง
  • ผักและสมุนไพรไทย
  • กะทิ
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • สาระน่ารู้ อาหารและเครื่องดืม

Contact Us

  • Email : [email protected]
  • Visit our Facebook Page : www.facebook.com/ezythaicooking
  • eXTReMe Tracker
  •    

 

  • EzyThaicooking |
  • อาหารไทย | สูตรอาหารไทย | วิธีทำอาหารไทย | สูตรขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | ขนมหวาน | ขนมหวานไทย | ขนมดอกโสน

© 2007 EzyThaiCooking.com    All rights reserved .