• เกี่ยวกับอาหารไทย
  • เครื่องครัว
  • ผักและสมุนไพร
  • เทคนิคการปรุงอาหาร
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • เคล็ดลับคู่ครัว
  • ข้าว
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • เครื่องปรุง
  • กะทิ
  • น้ำพริกและเครื่องแกง
  • ลิงค์น่าสนใจ
200+ ฟรี สูตรอาหารไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
100+ ฟรี สูตรขนมไทย B y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m
สาระน่ารู้ เกี่ยวกับอาหาร ขนมและเครื่องดื่มB y   E z y T h a i C o o k i n g . c o m

 

 

สาระน่ารู้ | เคล็ดลับ | ฟันสวยด้วยไวน์

 

 

ข่าวนี้คอทำให้คอไวน์ตีปีกดีใจขึ้นบ้าง จากเดิมที่นักวิจัยชาวฝรั่งเศสค้นพบว่าการดื่มไวน์แดงวันละ 1 แก้ว อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเนื่องจากในผิวและเมล็ดขององุ่นอุดมด้วยสารฟลาโวนอยด์ ล่าสุดนี้วารสาร American Journal of Agricultural and food Chemistry ได้รายงานว่า นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยพาเวีย ประเทศอิตาลี ออกมาเปิดเผยถึงผลของการดื่มไวน์ขาวหรือไวน์แดงวันละ 1 แก้ว เป็นประจำมีส่วนช่วยลดอัตราเสี่ยงในการเกิดฟันผุ โรคเกี่ยวกับเหงือก และยังช่วยรักษาอาการเจ็บคอด้วย เนื่องจากมีส่วนผสมที่สามารถฆ่าแบคทีเรียได้ “

 

   
ไวน์แดง

 

ในขณะที่สรรพคุณของไวน์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียเป็นที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลายในหมู่ชาวกรีกโบราณ ซึ่งมักจะใช้ไวน์ในการรักษาบาดแผล แต่ก็มีผู้ทำการศึกษาอย่างจริงจังถึงคุณประโยชน์ของไวน์ไว้น้อยมาก “ ศ.กาเบรียลลา กาซซานี ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มการวิจัยเรื่องนี้กล่าว

 

ซึ่งเขายังกล่าวเสริมอีกว่า โดยภาพรวมแล้วการวิจัยครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมที่ใช้ในการทำไวน์จะทำหน้าที่เปรียบเสมือนแอนตี้ไมโครแบคทีเรียประเภท Streptococci อันเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดฟังผุและแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในช่องทางเดินหายใจ

 

 

 

 

นอกจากช่วยทำลายเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดฟันผุแล้ว ส่วนผสมของไวน์ยังช่วยยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียชื่อ S.pyogenes ที่อาศัยอยู่ในช่องทางเดินหายใจซึ่งสามารถก่อให้เกิดอาการเจ็บคอและเป็นไข้ได้

   
ไวน์ขาว

 

ก่อนหน้านี้ก็มีงานวิจัยของหลายประเทศที่กล่าวถึงประโยชน์ของไวน์ เป็นต้นว่านักวิจัย สเปนแนะว่าการดื่มไวน์แดงอาจช่วยชะลอความแก่ หลังพบสารเมลาโทนินในผิวองุ่น รวมถึงอาหารอีกหลายชนิด เช่น หอมหัวใหญ่ ข้าว และเชอรี่ สามารถปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายตามอายุขัยที่เพิ่มขึ้น ซึ่งควรจะเริ่มกินตั้งแต่อายุย่างเข้า 30 ปี อย่างไรก็ตามการดื่มไวน์ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ก็มีโทษตามมาเช่นกัน ดังนั้นถ้าเชื่อในงานวิจัยแล้วควรจะดื่มเพียงวันละ 1 แก้วเท่านั้นถึงจะเป็นยารักษาโรคได้


 

(Source : ผู้จัดการออนไลน์)

 

Our Friends

ลดน้ำหนัก | ลดความอ้วน

  
ThaiFoodDB.com

 

Our Friends

  • asean-info.com

     

    ฟรี! ทำนายฝัน, ดูดวง, หวย

Tags

  • สูตรอาหารไทย
  • อาหารไทย
  • วิธีทำอาหารไทย
  • สูตรขนมไทย
  • ขนมไทย
  • วิธีทำขนมไทย
  • เกี่ยวกับขนมไทย
  • เกี่ยวกับอาหารไทย
  • น้ำพริก + เครื่องแกง
  • ผักและสมุนไพรไทย
  • กะทิ
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว
  • สาระน่ารู้ อาหารและเครื่องดืม

Contact Us

  • Email : [email protected]
  • Visit our Facebook Page : www.facebook.com/ezythaicooking
  • eXTReMe Tracker
  •    

 

  • EzyThaicooking |
  • อาหารไทย | สูตรอาหารไทย | วิธีทำอาหารไทย | สูตรขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | ขนมหวาน | ขนมหวานไทย | เคล็ดลับคู่ครัว

© 2007 EzyThaiCooking.com    All rights reserved .