Thai Cooking 
thai food
           
thai dessert
 
 
                   

สูตรขนมไทย

Site language:  English Language   Thai Language

 

 
 
 

      สูตรขนมหวานไทย : ข้าวตูมะพร้าวอ่อน

     เครื่องปรุง + ส่วนผสม

 

 

ขนมหวานไทย : ข้าวตูมะพร้าวอ่อน

* ข้าวสุกตากแห้ง 250 กรัม

* น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม

* น้ำกะทิ 50 กรัม

* มะพร้าวขูดฝอย 300 กรัม

 

* เนื้อมะพร้าวอ่อน 120 กรัม

* น้ำมะพร้าวอ่อน 200 กรัม

* เทียนอบ

 

ขนมหวานไทย : ข้าวตูมะพร้าวอ่อน
ขนมหวานไทย : ข้าวตูมะพร้าวอ่อน
 

      วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. นำข้าวสุกไปตากให้แห้ง ถ้าตากแล้วไม่แห้งดี สามารถนำไปอบได้ เมื่อแห้งดีแล้ว นำไปคั่วทีละน้อย โดยใช้ไฟอ่อนๆ เสร็จแล้วนำไปโม่บดให้ละเอียด

2. ตั้งกระทะทองเหลือง (หรือใช้กระทะเทฟลอนแทนก็ได้) บนไฟอ่อนๆ ใส่กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, มะพร้าวขูดฝอย, น้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวลงไปเคี่ยวจนกระทั่งส่วนผสมข้นเหนียว

 

3. ใส่ผงข้าวคั่วลงไปในกระทะและกวนต่อจนเหนียวพอปั้นได้ ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้หายร้อน

4. อัดส่วนผสมใส่แบบที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปอบควันเทียนให้หอม เสริฟรับประทานได้ทันที หรือเก็บ ใส่ภาชนะมิดชิดเก็บไว้รับประทานภายหลังได้

 

 

 

กลับไปยังหน้าหลักสูตรขนมไทย

 
 
 
Site language:  English Language   Thai Language

 

 

 

 

 

 

ฟรี! ebook สูตรอาหารไทย

 

 

 

 

 

 

 



 


 

 

Web Last Update :

© 2007 EzyThaiCooking.com. | สูตรอาหารไทย | อาหารไทย | สูตรขนมไทย |ขนมหวานไทย | ขนมไทย | สูตรขนมหวานไทย | วิธีทำขนม | ข้าวตูมะพร้าวอ่อน
Motigo Webstats - Free web site statistics Personal homepage website counter


eXTReMe Tracker